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浙江慈客隆团队变身晨客隆重出江湖

发布时间:2019-11-28 17:15:58

浙江“慈客隆”团队变身“晨客隆”重出江湖

最近,不少细心的市民发现,一家名为 晨客隆 的本土超市悄然出现在我市乡镇的街头。它们装修统一,以绿色打底,环境洁净雅致,商品陈列有序,还增添了乡镇超市中罕见的 生鲜区 ,面积基本占到超市的25%到30%。

自8月5日在周巷镇小安开出第一家店以来,晨客隆超市扩张步伐加快,12日开出崇寿店,19日开出胜山店。而本月下旬,预计又一家分店将诞生。这家名为 晨客隆 的超市与 慈客隆 名字极其相似,它和原来的慈客隆是否有关系?本土超市的卷土重来是意味着新一轮行业洗牌,还是各自争妍的百花齐放呢?

慈客隆 变身 晨客隆

一说起 晨客隆 ,很多市民会自然而然地把它与慈溪的老品牌 慈客隆 联系起来。 慈客隆 作为第一家在慈溪开业的本土大型连锁超市,市民对它一直有着浓厚的情感。

1998年底,慈客隆超市有限公司董事长筱焕超创办慈客隆超市,至2005年,已开设连锁超市近70家、乡村社区便利店50余家。慈客隆近七年来以 真情实意惠大众 为理念,曾在慈溪这块充满生机和活力的土地上创造了 慈客隆经济现象 。

2005年9月,面临资金积累缓慢、经营资源相对不足及跨国巨头步步紧逼等压力,筱焕超以2.8亿元的价格将100%股权转让给华润(专题阅读)集团,至此跨入 华润豪门 ,从此市民熟悉的慈客隆转身成为 华润慈客隆 。但是,在这之后的很长一段时间,人们去 华润慈客隆 购物时,还是会很顺口地说去 慈客隆 。

时隔6年,当华润万家超市在桥城大地上相继开出教场山店、老浒山店、前应路店、香格店等数家大型连锁超市后,人们开始渐渐淡忘 慈客隆 这个名字, 华润万家 的名号也开始真正进入市民的生活。而就在这时,慈客隆的原班人马又重新拾起 慈客隆 的名号,开出了 晨客隆 。在 晨客隆 的身上,我们仿佛看到了许多当年 慈客隆 的身影。

慈客隆 原班人马再出山

当年毅然转让 慈客隆 ,6年后的今天为何要再出江湖?带着这样的问题,采访到了宁波晨客隆超市有限公司总经理胡建峰,而在这之前,他的身份是华润慈客隆总经理。

胡经理告诉,之所以在这么多年后重新再开一家属于慈溪人自己的超市,原因主要有三点:首先,目前大超市由于业态战略的限制,大多 抢滩 二级市场的布局设点,很少考虑继续向乡镇延伸零售点,而在慈溪,乡镇的消费水平很高,在乡镇超市这一块有很大的发展潜力;其次,大超市都运用总部统一管理的模式,管理层人员由总部外派,基层员工招募的也是外来务工人员为主,本土超市主要吸纳本地的就业人口,一定程度上能提高本地的就业率;最后,不管是全国性品牌还是区域性品牌超市,商品都是从外地长途运输到慈溪的为主,战线长、成本高,价格难以控制。而且,本土生产企业的产品很少能直接进入这些门店。

问起 晨客隆 名字的来由,胡经理向解释道,一是取其 一日之计在于晨 的含义,希望超市能够朝气勃发;另外一方面也是想再借 慈客隆 的名声,打亲情牌。 晨客隆 会继续沿用慈客隆原本的发展模式,把 真情实意惠大众 作为经营的理念,坚持以 商家、消费者、供应商 为核心的 三赢原则 ,以及由此衍生出来的以 消费者、供应商、员工 为对象的 三个善待 。

做的是差异化经营

超市是城市发展与市民消费高度结合的产物。要了解超市行业的竞争,先要了解我市现已形成的商业圈。

细观如今桥城的超市格局,东有麦德龙,北有大润发,中心城区有华润万家,接下去的发展规划中南边有沃尔玛、家乐福,这些大超市无一不是实力强劲的 外来户 。面对如今大超市在拥有 价格、规模、管理技术 等众多优势的大背景下, 晨客隆 作为后来者的姿态,能否再继续慈客隆当年的风采?

因为中心城区竞争激烈,我们走的是农村包围城市的路线。 胡总向坦言,目前中心城区的超市竞争已白热化,以寸之长比尺之短,要剑走偏锋求突围,向农村、社区要市场,向错位经营要效益,拾遗补缺。向乡镇实行业态的梯度转移,实施 千镇万乡 的超市发展新计划。

中国的连锁超市经过几十年的发展,已到了做强核心业务 发展生鲜食品超市的时候了。 胡总告诉,超市大鳄虽然个头庞大,却有一个软肋 在生鲜经营上均力不从心。做生鲜首先需要本土化的专业人才,其次要理顺从产地到市场的环环渠道,或者可以自建完整的产业链条,由产到销。不过,无论采取何种传统方式,不确定风险都实在太多了:中间任何一级批发商都有可能违背合约、私调价格,中间任何一级仓储方都有可能以次充好、以少充多。正是这些来自本土、来自复杂人脉关系的困难,造成 大巨头 们热衷于主营相对规范的日用商品,而把生鲜定位于 鸡肋 。

现在 晨客隆 要发挥本土超市的 地缘 优势,把经营的重点放在生鲜超市这一块,落实从 农田到餐桌 这一原则,加快建立 农超对接 ,让越来越多的农村居民走进超市买菜。

上了岁数的中老年人对于菜价高还是低,他们心里都有数,因此那些标着特价以及惊爆价的蔬菜水果就比较抢手,像豇豆、葡萄,很多人都是三斤四斤地买。 胡总表示,生鲜供应价格均与城区内的公立菜市场不相上下,但在购物环境、食品安全上,要求更加严格。

市商务局贸易市场科谢科长表示,生鲜超市介入市场是早晚的事。生鲜超市相对于农贸市场有优势,因而受到市民普遍欢迎。然而目前还只是一个新的起点,孰优孰劣,还有待市场来检验。让市民的菜篮子越拎越轻松、越拎越放心,这是不变的希望。

新一轮博弈开始了吗

超市的博弈永无止境。面对桥城零售业这块诱人的 蛋糕 ,各家商业资本 磨刀霍霍 ,表现出了强烈的染指欲望。据胡总透露, 晨客隆 将于年内在全市开8到10家连锁店,如今超市的选址谈判正紧锣密鼓地进行中。

种种迹象显示,桥城零售业面临着新一轮洗牌。

巨头纷纷加入,零售市场势必烽火连天。 一业内人士表示: 华润万家、大润发、麦德龙等,这些埠外零售业业态的出现,本就使得慈溪本土零售业遭遇多方面的夹击,如今本土连锁超市的卷土重来更加剧了零售业市场的竞争。

虽然竞争加剧,但是我市目前的超市还未完全达到饱和状态,特别是农村的发展空间还很大。 谢科长表示, 晨客隆 发展农村超市,对开拓农村市场、提升农村的消费环境、保障农村食品安全有一定的促进作用。因为大型超市无法兼顾到农村地区的发展,而且在慈客隆被华润万家收购之后,华润万家开始逐步收缩农村的超市格局,发展方向以中心城区为主,逐渐让出了农村市场。

(来源: 见习吕佳)

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