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百貨業變革兩極分化購物中心PK專業百貨

发布时间:2019-11-08 21:21:55

百货业变革两极分化 购物中心PK专业百货

不是做大,就是做专,广州的百货发展正出现两极分化业内专家指出,这将是未来百货业的发展趋势

上周六,正佳广场的NOVO潮流百货开始试业,该店只有3000多平方米,目标锁定年轻时尚、具备中高水平收入的新一代而此前一天,广州友谊(专题阅读)[27.52 -1.22%]环市东店男士馆试业,该店的面积因此增加了两万多平方米广州友谊董事长房向前表示,将做大男服女服,还要借扩场优化餐饮的功能

同为百货店,但两家店的模式完全相反,而这也正是广州百货业变革的缩影目前,传统综合百货千店一面,导致百货业已陷入低水平的同质化扩张,并依赖价格竞争

在广州的这一波百货开店潮中,有的百货公司选择了扩场或开大店,更多百货选择了专业主题化 广州楚睿商业董事长黄文杰介绍说

调查发现,专业百货开始壮大有的百货公司将公司内的品类剥离出来,如 人行道 全是卖鞋、丝芙兰全是化妆品 有的则打主题,如女性主题、妇婴主题等,收窄顾客群

专业百货更考验买手和服务

不过,对于百货业发展的两种趋势,新光百货总经理韦振杰更看好购物中心化的综合百货业态 其实,专业主题百货,虽然是百货发展趋势,但这种业态也是迫于无奈,因为规模不大,在一定的体量内只能做某一品类的商品但是,现在很多消费者的购物目的性不强,感性消费为多,单从商业发展的角度,综合百货的竞争力更强

专业百货成 杀手

第一商业总裁黄华军则将主题专业化的百货店比喻成 品类杀手 能够提供个性化消费,差异化经营模式或能取得出其不意的效果

不过,由于主题专业化锁定一定的消费人群,能否比综合百货更满足目标消费人群的喜好,是非常考验经营者的能力的,对市场的把控能力要求非常高,一定要非常了解其消费习性黄华军指出,ZARA、H M就是这一类的品类杀手,它们的取胜法宝都是通过快速推陈出新满足市场的需求

黄文杰也认为,专业化的百货,只有认知度提高后,才能独立生存拓展 这对买手和管理者提出了更高的要求如果小百货变成大百货的翻版,就是资源重复而缺乏竞争力

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